Cours de cuisine, café et boutique !

A propos

Café, boutique et cours de cuisine au cœur de la médina.

Récemment ouvert, ce lieu multiple est le prolongement naturel de l’atelier de cuisine. D’abord une boutique au look industriel, organisée en corners où sont réunis une sélection d’huiles d’olive ou d’argan, d’épices et de préparations régionales et biologiques conditionnées avec soin mais aussi vaisselle, art de la table, linge de maison et objets de décoration : miroirs, céramique, bougies, tapis…

C’est également un café/salon de thé installé sous une large verrière, où vous pourrez déguster une boisson chaude, un jus de fruits ou de légumes détox accompagné de pâtisseries maison : cheesecakes, cookies, tartes ou gâteaux marocains. Le midi nous proposons à l’ardoise une cuisine du jour fraîche & saine : salades variées, céréales, soupes, bagels….

Sous la grande verrière, profitez à toute heure d’un déjeuner frais et sain (salades, quiches, coupes ou tartines) ou d’une pause gourmande (gaufre, cookie, smoothie, café…). Tout est fait maison !

Ouvert tous les jours de 10h00 à 18h30.
Déjeuner, suggestions quotidiennes, à partir de 60 dhs.
Cafés et gourmandises à partir de 15 dhs.

café

Café au cœur de la médina.

Description in english. Paris, France, 2014-15. Photography by stephane louesdon / hans lucas.
Description en francais. Paris, France, 2014-15. Photographie de Stephane Louesdon / Hans Lucas.

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cours de cuisine

Cours de cuisine marocaine.

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Depuis 2009, l’Atelier de cuisine permet de s’initier aux secrets de la cuisine marocaine : tajine, couscous, cornes de gazelle…
Dans une ambiance détendue et encadré par une équipe professionnelle, vous apprendrez à réaliser un repas traditionnel marocain facile à reproduire chez soi. Les cours sont dispensés par petits groupes dans notre cuisine à la déco industrielle épurée. Ensuite, place au tour du souk pour compléter vos connaissances des épices et des produits régionaux puis à la dégustation des mets préparés dans l’atmosphère cosy de notre café-boutique.

Ouvert du lundi au samedi. Les cours sont animés en français et en anglais.

Cours de cuisine : 10h30-14h30. Tarif : 600dhs.

Cours de pâtisserie : 15h30-17h15. Tarif : 300dhs.

Notre boutique offre une large gamme de produits d’épicerie fine marocaine (huile d’argan bio, préparation culinaire, épices, thés, infusions).

L’espace art de la table et décoration d’intérieur fait la part belle à l’artisanat et aux designers marocains : vaisselle, linge de maison, bougie, coussin, tapis & petits objets branchés.
S’y ajoute une sélection de jolis carnets, livres, affiches et cartes postales vintages au corner papeterie.

Ouvert tous les jours : 10h00 – 18h30