bienvenue a l'atelier
Concept moderne au cœur de la Medina d’Essaouira.
A propos
Un espace branché au cœur de la médina d'Essaouira.
Depuis 2017, l’Atelier est un lieu multiple et unique en son genre à Essaouira. D’abord un concept store tendance organisé en corners dédié à l’artisanat local, ensuite un café/salon de thé convivial à la carte gourmande, enfin un atelier de cuisine et de dégustation où flottent les senteurs de l’art culinaire marocain. Cet espace au look néo industriel occupe, à l’entrée de la médina, le rez-de-chaussée d’un vaste ancien entrepôt d’amandes.
Nos ATELIERS
Nos Ateliers
Nos ateliers de cuisines et de dégustation permettent de s’initier à l’art culinaire marocain (tajines, couscous, pastillas, cornes de gazelle…) ainsi qu’aux produits du terroir d’Essaouira : miels, huiles
d’argan et d’olive, amlou, etc. Ils sont dispensés en petit groupe et sur réservation dans notre grande cuisine contemporaine. Les ateliers sont encadrés par une équipe professionnelle trilingue (arabe, français, anglais). Des initiations à la broderie sont également organisées dans nos locaux, en partenariat avec une coopérative féminine d’Essaouira.
café
Café cosy & Pause déjeuner
Sous la grande verrière, profitez à toute heure d’une carte sucrée entièrement “fait maison” : boissons chaudes, jus de fruits frais, gaufres, cookies, pâtisseries, verrines et yaourts. A l’heure du déjeuner nous proposons un menu hebdomadaire à base de produits locaux composés de salades, tartines, quiches, soupes…
Service tous les jours 10h00-18h00.
Ardoise déjeuner 12h00-16h00, à partir de 75 dhs.
Cafés et gourmandises à partir de 15 dhs.
boutique
Concept store
Entièrement dédié aux créations Made in Morocco, notre concept store offre un large choix d’articles : poteries, art de la table, linge de maison, bougies, coussins et tapis, mais également une sélection d’articles de papeterie, cartes postales vintages, affiches illustrées ou photographies contemporaines.
Notre rayon épicerie fine réunit des produits issus de coopératives locales, conditionnés avec soin : huile d’olive ou d’argan bio, épices, préparations culinaires, thés, infusions, cafés…
Ouvert tous les jours : 10h00-18h30
