bienvenue a l'atelier
Cours de cuisine, café et boutique !
A propos
Un espace branché au cœur de la médina d'Essaouira.
Ouvert en 2017, l’Atelier est un lieu multiple, unique en son genre à Essaouira. D’abord un concept store tendance organisé en corners, ensuite un café/salon de thé convivial, enfin un atelier de cuisine ou flottent les senteurs de la cuisine marocaine. Cet espace au look néo industriel occupe, à l’entrée de la médina, le rez-de-chaussée d’un vaste ancien entrepôt d’amandes.
café
Café cosy & Pause déjeuner
Sous la grande verrière, profitez à toute heure d’une carte sucrée entièrement “fait maison” : boissons chaudes, jus de fruits frais, gaufres, cookies, pâtisseries, verrines et yaourts.
A l’heure du déjeuner nous proposons à l’ardoise une cuisine du jour fraîche & saine à base de produits locaux : salades, tartines, quiches, soupes…
Service tous les jours 10h00-18h00.
Ardoise déjeuner 12h00-16h00, à partir de 75 dhs.
Cafés et gourmandises à partir de 15 dhs.
cours de cuisine
Atelier de cuisine marocaine
Depuis 2009, nos ateliers permettent de s’initier à l’art culinaire marocain : tajines, couscous, pastillas, cornes de gazelle… Ils sont dispensés quotidiennement, en groupe restreint dans notre grande cuisine contemporaine.
C’est dans une ambiance conviviale et encadré par une équipe professionnelle trilingue (arabe, français, anglais), que vous apprendrez à réaliser des mets traditionnels faciles à reproduire chez soi.
Du lundi au samedi.
Cours de cuisine : 10h30-14h30. Tarif : 600 dhs.
Cours de pâtisserie : 15h30-17h15. Tarif : 300 dhs.
boutique
Concept store
Entièrement dédié aux créations marocaines notre concept store est l’escale shopping incontournable pour dénicher des articles tendances Made in Morocco : vaisselle, art de la table, linge de maison, bougies, coussins et tapis, mais également une sélection d’articles de papeterie, cartes postales vintages, affiches illustrées ou photographies contemporaines.
Notre rayon épicerie fine propose pour sa part des produits, issus de coopératives locales, conditionnés avec soin : huile d’olive ou d’argan bio, épices, préparations culinaires, thés, infusions, cafés…
Ouvert tous les jours : 10h00-18h30
